Enfermeros con mil manos

Como excepción al resto de entradas realizadas sobre nutrición, en esta trataremos lo que en la práctica clínica se denomina dieta absoluta. La dieta absoluta hace referencia a la situación en la cuál el paciente no podrá ingerir ningún alimento ni líquido por vía oral mientras se encuentre en este periodo. Esta dieta, que también hace referencia al ayuno, no es incompatible con la nutrición parenteral o menos común con la nutrición enteral.  Esta dieta se puede pautar debido a la mala tolerancia del paciente a la dieta por vía oral, reduciendo el malestar del pacientes y las complicaciones asociadas a esta (diarreas, vómitos, riesgo de broncoaspiración, etc.), por ser requisito indispensable para ciertas pruebas diagnósticas o para la realización de ttos como cirugías. Durante el periodo en el que el paciente se encuentre en este tipo de dieta debemos asegurar de alguna manera la correcta hidratación del paciente, por lo que siempre vendrá acompañada de una prescrip...

La nutrición parenteral e s un modo de alimentación que se suministra por vía intravenosa. Las sustancias suministradas deben proporcionar la energía requerida y la totalidad de los nutrientes esenciales. Además estas sustancias deben ser inocuas y aptas para el metabolismo del paciente y son preparadas en el servicio de Farmacia.  Este método de alimentación se utiliza cuando, por las condiciones de salud del paciente, no es posible utilizar las vías digestivas normales. La nutrición parenteral puede administrarse por dos vías: Por vía central : el suministro de nutrientes se realiza mediante una vía central de gran calibre para evitar fenómenos irritativos locales. Por vía periférica : el suministro de nutrientes se realiza a través de una vena periférica de pequeño calibre.  En el caso de utilizar la vía central, el procedimiento de colocación de la vía para su posterior utilización con la nutrición es llevada a cabo en quirófano.  El ma...

En el ámbito hospitalario debemos de ajustar todos los factores que pueden modificar el estado del paciente, según los objetivos que tratamos de buscar. La nutrición por vía oral no iba a ser una excepción en este ámbito, ya que se puede modificar según la tolerancia del paciente a cierta clase de alimentos, ajustarla según patologías, o mismo cribar ciertos alimentos por resultar alérgenos o por las creencias de los pacientes.  Enfermería de revisar que la dieta pautada sea acorde al estado del paciente, registra su tolerancia y delega en los auxiliares de enfermería la tarea de comprobar que la bandeja que sube para ese paciente se corresponda con lo del plan, a parte de realizar su pedido a cocina a través del prog rama interno del hospital. Dietas de progresión:  Dieta líquida: indicada a las personas que necesitan muy poca estimulación gastrointestinal o que estén pasando de la alimentación parental a la oral. Está compuesta por alimentos líquidos a una temp...

Durante la estancia hospitalaria de paciente debemos de vigilar y prestar atención a todo el entorno del paciente, incluso modificando e interviniendo en su dieta para aumentar la recuperación, eliminar posibles complicaciones o mismo corregir hábitos dañinos y agresivos que pudo adquirir el paciente al largo de los años o mismo de forma innata. Enfermería, junto con los médicos y las auxiliares de enfermería somos los encargados de incidir en la dieta del paciente durante este proceso hospitalario, atendiendo cada uno de nosotros a diferentes factores: el personal de enfermería nos encargaremos de revisar la pauta médica referente a nutrición, encargar de observar la tolerancia a ella, y salvo excepciones (de las que hablaremos en diferentes entradas) encargarnos de su manipulación, administración y retirada del paciente.  En muchos casos, también modificamos el tipo de nutrición del paciente, al ser quienes observamos a pie de cama la tolerancia del paciente y comunicand...